Contamination de pains « petit épeautre » Fev par des alcaloïdes de l’ergot

Du pain petit épeautre de la marque Fev est rappelé en raison d’une contamination par des alcaloïdes de l’ergot.

Les alcaloïdes de l’ergot sont des toxines dangereuses pour l’homme et les animaux, produites par un champignon Claviceps purpurea — parasite du seigle et d’autres céréales. Ses moisissures peuvent contaminer tous les produits en contenant : les céréales elles-mêmes, les produits dérivés des céréales comme les farines et les produits de boulangerie, les aliments pour nourrissons et les aliments pour animaux.

L’ergotisme (maladie grave provoquée par l’ergot) peut se manifester sous deux formes différentes : une inflammation des extrémités ou des troubles sensoriels, de l’agitation, voire le délire.

Ce pain a été commercialisé du 06/01/2025 au 31/01/2025 dans toute la France.

Si vous possédez ce produit, ne le consommez surtout pas.

• Produit rappelé par : Fev
• Nom du produit : Pain petit épeautre
• Nature du rappel : volontaire
• Marque : Fev
• Code-barres : 3 760 049 736 168
• Lot rappelé : 25 006 AU 25 031
• Commercialisation : du 06/01/2025 au 31/01/2025
• Risque : ergotisme (intoxication provoquée par l’ergot). Le danger est atténué par la cuisson du produit transformé.
• Zone géographique de vente : France entière
• Distribution : magasins Eau vive, Beebio, Biomonde Saint Brevin, Bionature, Colibri Puilboreau, Côté Nature, Sélène, La Ronde du Bio, l’Échoppe Metz, Md Bio, Naturibio
• Contact consommateurs : 04 76 73 70 01 (appel non surtaxé)
• Source : RappelConso

Recommandations : ne pas consommer, détruire le produit ou le ramener au point de vente pour remboursement.