Contamination par des salmonelles de charcuteries et viandes Thierry Schweitzer et Sobovia

La consommation de charcuteries Thierry Schweitzer ainsi que de paupiettes et farce Sobovia pourrait entraîner une toxi-infection, la salmonellose.

Par La Rédaction

Publié le 29 juillet 2024 à 17:20

De la charcuterie de la marque Thierry Schweitzer ainsi que de la farce à légumes et des paupiettes sont contaminées par des salmonelles. Ils ont été vendus entre le 06/07/2024 et le 26/07/2024 dans plusieurs enseignes du Haut-Rhin et du Bas-Rhin.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements et douleurs abdominales) d’apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6 h à 72 h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin.

Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient des symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe.

Recommandations : ne pas consommer, jeter ou rapporter au lieu d’achat pour remboursement.

Informations générales

Produits rappelés par : Thierry Schweitzer SAS
Noms des produits :
• Chipolatas à la provençale
• Chorizo à griller
• Chipolatas aux herbes
• Saucisse frire paysanne
• Paupiettes de bœuf
• Farce à légumes
• Saucisse de jambon
• Saucisse de jambon recette traditionnelle
• Saucisse de Lyon 220 g
• Saucisse de viande fumée
• Saucisse de viande fumée HVE
• Viennoise
• Knack d’Alsace fumée
• Knack d’Alsace fumée cocktail
• Assortiment barbecue
• Saucisse de Lyon
Marques :
Thierry Schweitzer
Sobovia
Estampille sanitaire : FR 67 348 009 CE
- Zones géographiques de vente : Bas-Rhin (67), Haut-Rhin (68)
- Motif du rappel : présence de salmonelles
- Risque : salmonellose (toxi-infection alimentaire)
- Contact consommateurs : 03 88 49 97 97

Thierry Schweitzer

Chipolatas à la provençale

Codes-barres, lots et dates limites de consommation (DLC) :
3 760 041 616 116 — Lot : 24186-021 — DLC : 19/07/2024
3 760 041 616 109 — Lot : 24186-021 — DLC : 19/07/2024
Conditionnements :
barquette sous atmosphère protectrice 5 pièces
poche sous atmosphère protectrice 20 pièces
Commercialisation : du 06/07/2024 au 17/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : RappelConso

Chorizo à griller
Codes-barres, lots et dates limites de consommation (DLC) :
3 760 041 615 898
Lot : 24190-047 — DLC : 23/07/2024
Lot : 24204-069 — DLC : 06/08/2024
3 760 041 615 881
Lot : 24190-047 — DLC : 23/07/2024
Lot : 24204-069 — DLC : 06/08/2024
Conditionnements :
barquette sous atmosphère protectrice 5 pièces
poche sous atmosphère protectrice 20 pièces
Commercialisation : du 09/07/2024 au 17/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : RappelConso

Chipolatas

Codes-barres :
3 760 041 605 813
3 760 041 607 626
Lot rappelé : 24186-094
Date limite de consommation (DLC) : 19/07/2024
Conditionnements :
barquette sous atmosphère protectrice 5 pièces
poche sous atmosphère protectrice 20 pièces
Commercialisation : du 06/07/2024 au 17/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : RappelConso

Chipolatas aux herbes

Code-barres : 3 760 041 616 499
Lot rappelé : 24186-096
Date limite de consommation (DLC) : 19/07/2024
Conditionnement : poche sous atmosphère protectrice
Commercialisation : du 05/07/2024 au 18/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : /equipement-maison/rappel-produitConso

Saucisse frire paysanne

Code-barres : 3 760 041 607 367
Lot rappelé : 24187-061
Date limite de consommation (DLC) : 15/07/2024
Conditionnement : poche sous atmosphère protectrice
Commercialisation : du 06/07/2024 au 15/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : RappelConso

Saucisse de jambon

Code-barres : 3 760 041 601 464
Lot rappelé : 24187-004
Date limite de consommation (DLC) : 29/08/2024
Conditionnement : boyau artificiel d’environ 1 kg
Commercialisation : du 06/07/2024 au 26/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : RappelConso

Saucisse de jambon recette traditionelle

Code-barres : 3 760 041 606 179
Lot rappelé : 24187-017
Date limite de consommation (DLC) : 29/08/2024
Conditionnement : boyau artificiel de 220 g
Commercialisation : du 11/07/2024 au 26/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : RappelConso

Saucisse de Lyon 220 g

Code-barres : 3 760 041 606 186
Lot rappelé : 24194-014
Date limite de consommation (DLC) : 05/09/2024
Conditionnement : boyau artificiel de 220 g
Commercialisation : du 23/07/2024 au 26/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : RappelConso

Saucisse de viande fumée

Code-barres : 3 760 041 606 117
Lot rappelé : 24190-005
Date limite de consommation (DLC) : 05/08/2024
Conditionnement : pièce de 300 g sous vide
Commercialisation : du 11/07/2024 au 26/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : RappelConso

Saucisse de viande fumée HVE
Code-barres : 3 760 041 607 312
Lot rappelé : 24190-007
Date limite de consommation (DLC) : 05/08/2024
Conditionnement : poche de 2 pièces sous atmosphère protectrice
Commercialisation : du 09/07/2024 au 26/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : RappelConso

Saucisse viennoise

Codes-barres :
3 760 041 608 142
3 760 041 601 983
Lot rappelé : 24191-005
Date limite de consommation (DLC) : 06/08/2024
Conditionnement : barquette de 4 pièces et 24 pièces sous atmosphère protectrice
Commercialisation : du 11/07/2024 au 26/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : RappelConso

Knack d’Alsace fumée

Codes-barres, lots et dates limite de consommation (DLC) :
3 760 041 601 150 — Lot : 24186-007 — DLC : 01/08/2024
3 760 041 601 853 — Lot : 24186-007 — DLC : 13/07/2024
3 760 041 601 150 — Lot : 24191-016 — DLC : 06/08/2024
3 760 041 607 497 — Lot : 24191-016 — DLC : 08/08/2024
Conditionnement : poche de 24 pièces sous atmosphère protectrice, barquette de 4 pièces sous atmosphère protectrice, vrac au poids
Commercialisation : du 05/07/2024 au 26/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : RappelConso

Knack d’Alsace fumée cocktail

Code-barres : 3 760 041 608 234
Lot rappelé : 24186-029
Date limite de consommation (DLC) : 01/08/2024
Conditionnement : barquettes de 350 g sous atmosphère protectrice
Commercialisation : du 04/07/2024 au 26/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : RappelConso

Assortiment barbecue

Code-barres : 3 760 041 605 486
Lot rappelé : 24198-125
Date limite de consommation (DLC) : 31/07/2024
Conditionnement : barquette de 10 pièces sous atmosphère protectrice
Commercialisation : du 18/07/2024 au 26/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : RappelConso

Saucisse de Lyon

Codes-barres, lots et dates limite de consommation (DLC) :
3 760 041 601 440 — Lot : 24194-031 — DLC : 05/09/2024
3 760 041 601 440 — Lot : 24201-003 — DLC : 12/09/2024
Conditionnement : boyau artificiel d’environ 1 kg
Commercialisation : du 13/07/2024 au 26/07/2024
Distribution : liste complète ici
Source : RappelConso