Détection de listérias et de salmonelles dans une terrine de campagne chez E. Leclerc

Une terrine de campagne de 250 g vendue par E. Leclerc pourrait être contaminée par des listérias monocytogènes et des salmonelles.

Les infections alimentaires causées par des listérias se traduisent par des troubles gastro-intestinaux, diarrhées, vomissements et douleurs abdominales, souvent accompagnés de fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et courbatures.

Les symptômes de la listériose peuvent être très sévères pour les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent parfois survenir. La listériose est une maladie qui peut être sérieuse et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées.

Spécifications du produit

• Produit rappelé par : Brocéliande ALH
• Nature du rappel : volontaire
• Nom du produit : terrine de campagne 250 g
• Marque : sans
• Code-barres : 3 450 794 969 002
• Lot rappelé : 13 04 082
• Estampille sanitaire : R 17 421 007. CE
• Commercialisation : du 15/10/2024 au 21/10/2024
• Dates limites de consommation : entre le 08/11/2024 et le 19/11/2024
• Conditionnement : barquette sous vide — 250 g
• Distribution : E. Leclerc
• Zone géographique de vente : France entière
• Motif du rappel : contamination par des bactéries Listeria Monocytogenes et des Salmonelles
• Risque : listériose et salmonellose (toxi-infections alimentaires)
• Contact consommateurs : 06 60 36 63 96
• Source : RappelConso