Monoprix : une bactérie « mangeuse de chair » dans des crevettes entières crues congelées

Un lot de crevettes entières crues congelées élevées en Equateur Monoprix Bio et vendu dans toute la France est contaminé par la bactérie Vibrio vulnificus, de la même famille que le choléra, aussi appelée « bactérie mangeuse de chair ». Cette bactérie vit dans les eaux salées, saumâtres et polluées. Elle parasite les fruits de mer comme les huîtres, les gambas, ou encore les poissons. Vibrio vulnificus, est un micro-organisme comme le sont la listeria, la salmonelle ou Escherichia coli.

Les toxi-infections alimentaires causées par les Vibrio vulnificus peuvent se traduire par des troubles gastro-intestinaux bénins chez des personnes en bonne santé, mais aussi par des troubles non intestinaux sévères (infection généralisée/septicémie) chez les personnes sensibles ou atteintes d’affections chroniques préexistantes. Par ailleurs, des infections cutanées sont susceptibles de survenir à partir de blessures préexistantes en cas de manipulation des produits. Une cuisson à cœur (+ 65 °C) avant consommation permet de détruire ces bactéries.

Les personnes qui auraient consommé ce produit et qui présenteraient des symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation et la nature du germe.

Recommandations : ne pas consommer, jeter ou rapporter au lieu d’achat pour remboursement.

Spécifications du produit

• Produit rappelé par : Monoprix
• Nom du produit : Crevettes entières crues congelées Équateur
• Marque : Monoprix Bio
• Code-barres : 3 350 033 455 283
• Lot concerné : 68 000 896
• Date de durabilité minimale (DDM) : 01/06/2026
• Commercialisation : du 27/08/2024 au 25/11/2024
• Conditionnement : boîte de 300 g
• Distribution : Monoprix
• Zone géographique de vente : France entière
• Motif du rappel : présence de Vibrio vulnificus
• Contact consommateurs : 0 800 084 000
• Source : RappelConso