Possible présence de listérias dans du fromage Sainte-Maure de Touraine AOP fermier

Du fromage Sainte-Maure de Touraine AOP de la marque FPJ et commercialisé par des grossistes et détaillants du 04/07/2024 au 16/07/2024 dans toute la France pourrait être contaminé par des listérias.

Les infections alimentaires causées par des listérias se traduisent par des troubles gastro-intestinaux, diarrhées, vomissements et douleurs abdominales, souvent accompagnés de fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et courbatures.

Les symptômes de la listériose peuvent être très sévères pour les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent parfois survenir. La listériose est une maladie qui peut être sérieuse et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.

Spécifications du produit

• Produit rappelé par : SA fromagerie Pierre Jacquin & fils
• Nom du produit : Sainte-Maure de Touraine AOP fermier
• Marque : FPJ 
• Lots rappelés :
  J 418 500 38
  J 418 500 06
  J 418 500 03
  J 419 001 41
• Dates de durabilité minimale (DDM) : 22/08/2024 et 13/09/2024
• Conditionnement : aucun
• Estampille sanitaire : FR 36 233 001 CE
• Commercialisation : du 04/07/2024 au 16/07/2024
• Distribution : grossistes et détaillants
• Zone géographique de vente : France entière
• Motif du rappel : présence potentielle de bactéries Listeria Monocytogenes
• Risque : listériose (toxi-infection alimentaire)
• Source : RappelConso