Rappel de fromages Ferme Hennion contaminés par des listérias

La consommation de ces fromage pourrait entraîner une toxi-infection alimentaire potentiellement grave, la listériose.

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Publié le 25 mars 2024 à 13:16

Plusieurs fromages provenant de la Ferme Hennion sont contaminés par des listérias. Tous les lots et toutes les dates limites de consommation sont concernés par ce rappel.

Ces fromages ont été vendus entre le 1^er janvier et le 23 mars 2024 ars dans les départements du Nord et du Pas-de-Calais dans les points de vente suivants :
Les recettes des Tontons (La Gorge), Pot flamand (Thiant), Esprit de terroir (Pérenchies), Rond-point fermier (Bailleul), Marché du coin (Steenvoorde) Ter’ferme (Terdeghem) Aux caves de Cassel (Cassel), Le temps des fromages (Carv, marchés)

Les infections alimentaires causées par des listérias se traduisent par des troubles gastro-intestinaux, diarrhées, vomissements et douleurs abdominales, souvent accompagnés de fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et courbatures.

Les symptômes de la listériose peuvent être très sévères pour les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Des formes graves avec des complications neurologiques et des atteintes maternelles ou fœtales chez la femme enceinte peuvent parfois survenir. La listériose est une maladie qui peut être sérieuse et dont le délai d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines.

Identification des produits :

Produits rappelés par : Ferme Hennion (informations transmises par l’administration)
Informations transmises : administration
Noms des produits :
• Beurre fermier au lait de vaches flamandes rouges
• Brique rouge des Flandres
• Camembert flamand
• Fromage de Bergues
• Steent’Joie
• Tomme de Bailleul
Lots rappelés : tous les lots
Dates limites de consommation : toutes
Zones géographiques de vente : Nord (59), Pas-de-Calais (62)
Distribution : Les recettes des Tontons (La Gorge), Pot flamand (Thiant), Esprit de terroir (Pérenchies), Rond-point fermier (Bailleul), Marché du coin (Steenvoorde) Ter’ferme (Terdeghem) Aux caves de Cassel (Cassel), Le temps des fromages (Carv)