Rappel de maquereaux frais vendus par Carrefour, E. Leclerc, Super U, Intermarché en raison de présence d’histamine

• Produit rappelé par : Sobomar Atlantique
• Nom du produit : Maquereau
• Marque : sans marque
• Lot rappelé : 09130500333
• Date limite de consommation (DLC) : 03/06/2024
• Commercialisation : du 14/05/2024 au 16/05/2024
  • Zone géographique de vente : France entière
  • Distribution : Carrefour, Carrefour market, E. Leclerc, Super U, Intermarché, poissonneries, Entegra, Scalandes
    (liste complète des lieux de vente ici)
  • Motif du rappel : présence d’histamine à un niveau supérieur au taux réglementaire
  • Risque : les toxi-infections alimentaires à l’histamine apparaissent entre une demi-heure et quelques heures après la consommation de l’aliment incriminé et consistent en une allergie aiguë. Les symptômes observés sont classiquement des rougeurs et un « gonflement » du visage, des maux de tête, une sensation de chaleur et de malaise, associés à des signes digestifs (nausées, vomissements, diarrhée). Les personnes à terrain allergique sont particulièrement concernées, car elles peuvent en outre présenter des troubles respiratoires aigus : elles doivent absolument s’abstenir de consommer les denrées mentionnées et, en cas d’apparition de tels symptômes, consulter sans délai le service des urgences. La rémission est habituellement spontanée et accélérée grâce à l’administration d’un antihistaminique.
  • Source : RappelConso

Recommandations : ne pas consommer, jeter ou rapporter au lieu d’achat pour remboursement.