Rappel de merguez en vrac contaminées par des salmonelles chez H Market

Des merguez provenant de la société H Delta spécialisée dans la transformation et la conservation de la viande de boucherie et qui ont vendues en vrac dans les rayons « boucherie traditionnelle » sont contaminées par des salmonelles. Elles ont été commercialisées dans les départements de l’Eure-et-Loir (28), l’Oise (60), la Seine-et-Marne (77) et l’Essonne (91) par des magasins du groupe H Market à Pontault-Combault, Corbeil-Essonnes, Vernouillet, Saint-Maximin et Vert Saint-Denis.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements et douleurs abdominales) d’apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6 h à 72 h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées. Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ces symptômes sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les 7 jours après la consommation des produits concernés, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin.

Recommandations : il est demandé aux personnes qui détiendraient un ou plusieurs de ces produits de ne pas les consommer, de les détruire ou de les rapporter au lieu d’achat pour remboursement.

Informations générales

• Produit rappelé par : H Delta
• Noms des produits :
  • Merguez douces
  • Merguez fortes
• Marque : sans
• Lots rappelés : 24 001 141 et 24 001 143
• Date limite de consommation (DLC) : 28/05/2024
• Estampille sanitaire : FR 76 575 003 CE
• Zones géographiques de vente : Eure-et-Loir (28), Oise (60), Seine-et-Marne (77), Essonne (91)
• Distribution : magasins H Market à Pontault-Combault, Corbeil-Essonnes, Vernouillet, Saint-Maximin et Vert Saint-Denis.
• Motif du rappel : suspicion de contamination par la bactérie Salmonella spp
• Risque : toxi-infection alimentaire (salmonellose)
• Contact consommateurs : 0477539997