E. Leclerc : saucisse sèche droite Penbaz Cochon de Bretagne

La consommation de cette saucisse sèche Penbaz Cochon de Bretagne pourrait provoquer une toxi-infection alimentaire, la salmonellose.

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Publié le 20 février 2026 à 01:46

Un lot de saucisses sèches droites Penbaz Cochon de Bretagne est contaminé par des salmonelles. Ces saucisses sèches ont été commercialisées dans toute la France par l’enseigne E. Leclerc du 09/02/2026 au 18/02/2026.

Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6 h à 72 h après la consommation des produits contaminés.

Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les gens âgés. Les personnes qui auraient mangé ce produit et qui présenteraient des manifestations de ce type sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. En l’absence de symptômes dans les 7 jours suivant la consommation, il est inutile de s’inquiéter et de consulter un médecin. La cuisson à cœur des produits (œufs durs, pâtisseries, viandes de volaille…) à + 65 °C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d’une telle contamination.