En déchiffrant le code-barres et le code emballeur d’un produit alimentaire, vous pourrez obtenir plus d’informations sur sa provenance.

Découpés, épluchés, les aliments de « fraîche découpe » sont bien pratiques. Mais au prix d’une débauche de plastique et d’un gros (gros) surcoût !

Mal conservés, les fruits et légumes partent souvent à la poubelle. Les conseils pour les garder plus longtemps tout en préservant leur saveur.

À l’approche des Jeux olympiques 2024, les établissements publics peinent à s’équiper en fontaines à eau potable, pourtant obligatoires.

Utilisés dans nombre de produits industriels, comme les chips goût fumé et la sauce barbecue, ces arômes toxiques vont être interdits en Europe.

Elle a mis fin aux -50 % et « un produit acheté, un gratuit ». Mais les distributeurs n’ont pas suivi les règles. Et le consommateur dans tout ça ?

Bactéries, PFAS, pesticides… Après les multiples révélations de contaminations, difficile de savoir quelle eau boire. Nous avons mené l’enquête.

60 Millions a passé au crible une trentaine de merguez, chipolatas et saucisses végétales. Les analyses ADN réservent de mauvaises surprises…

Les prix des aliments sont, en moyenne, 7,6 % plus élevés que la moyenne de nos voisins européens. La faute aux marges des grandes surfaces ?

Mocktails, vins désalcoolisés, kéfir… Les Français boivent de plus en plus de boissons sans alcool. À raison ? Pour les accros, les médecins doutent.

Référence en matière d’équilibre alimentaire et de santé cardio-vasculaire, ce régime privilégie les produits frais et bruts.

Les supermarchés proposent à leurs clients de la viande bovine issue d’animaux de tout âge et de tout type (viande, laitier, mixte). Explications.

Aussi connues sous le nom de « maladie des banquets », les toxi-infections dues aux staphylocoques sont brutales, mais la plupart du temps bénignes.

Les céréales infantiles produites par la multinationale et vendues hors d’Europe contiennent du sucre ajouté, révèle l’association Public Eye.

De plus en plus de restaurateurs facturent à leurs clients des carafes d’eau courante filtrée. À des prix qui flirtent avec ceux de l’eau minérale…

Les champignons dits fonctionnels, adaptogènes ou médicinaux prétendent prévenir de nombreuses maladies. Mais que faut-il en attendre vraiment ?

Des achats à la préparation des repas, la limitation des risques de contamination en cuisine repose sur une bonne hygiène à toutes les étapes.

Réduire la quantité en gardant le même contenant : cette pratique légale va bientôt être signalée en rayons. Mais elle risque d’être peu visible…

De petites actions au quotidien peuvent améliorer grandement la façon dont nous nous alimentons. Sucres, quantités, organisation… Chaque étape compte.

De nombreux aliments industriels se vantent d’être plus sains que leurs concurrents. Mais l’intérêt réel n’est pas toujours évident. Décryptage.