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Alimentation

    • Enquête

      Dans les secrets des vins écolos Article réservé aux abonnés

      Biologiques, biodynamiques ou naturels, les vins ne se valent ni sur la fabrication ni parfois sur le goût. Nos explications.

      Les vendanges. Une femme dépose le raisin dans la benne.
    • Guide

      Vins biologiques et naturels : quelles différences ? Article réservé aux abonnés

      Viticulture, vinification, sulfites, étiquetage… Découvrez les caractéristiques des vins biologiques, biodynamiques et naturels.

      Des tonneaux de vin dans une cave
    • Actu

      Affaire Lactalis : les failles des rappels de produits Article réservé aux abonnés

      Malgré l’alerte, du lait contaminé a été vendu. Mais le système des rappels de produits présente bien d’autres lacunes.

      un biberon et de la poudre de lait
    • Étude comparative

      Vegan, mais… pas parfait Article réservé aux abonnés

      La composition 100 % d’origine végétale des produits vegan ne leur garantit pas d’être plus sains et meilleurs pour la santé que les autres !

      Un grand veggie de mcdo
    • Actu

      Produits vegan, mais pas sans reproche Article réservé aux abonnés

      Ils sont composés d’ingrédients à 100 % d’origine végétale, mais notre analyse des étiquettes montre qu’ils sont loin d’être tous 100 % sain.

      Un homme tient dans ses bras des légumes
    • Actu

      Lait pour bébé : faut-il avoir peur des salmonelles ? Article réservé aux abonnés

      Si la contamination des laits infantiles Lactalis a pris une ampleur inédite, les rappels d’aliments dus aux salmonelles ne sont pas si rares.

      Une maman donnant le biberon à son enfant
    • Actu

      Calissons d’Aix, la qualité menacée ? Article réservé aux abonnés

      On a échappé au calisson chinois. Pourtant, la recette de cette friandise suscite aussi des désaccords entre les fabricants français.

      Quatre calissons d'Aix
    • Actu

      Des aliments “zéro pesticide” dans nos assiettes Article réservé aux abonnés

      Les marques alimentaires créent des gammes de produits “propres”. Greenwashing ou réelle avancée ?

      Des légumes sur une table sont étudiés à la loupe
    • Actu

      Du beurre ! Quand et à quel prix ?

      Le beurre se fait toujours rare dans les rayons. Cette situation va-t-elle durer ? Réponse et décryptage de cette situation inédite en 4 questions.

      Un beurrier presque vide
    • Actu

      Que valent vraiment les marques de distributeur ? Article réservé aux abonnés

      Entre les produits des marques nationales et ceux des marques de supermarchés, les différences sont loin d’être évidentes. Nous avons fait le tri.

      couple faisant ses courses au supermarché
    • Actu

      Fipronil dans les œufs : la liste des produits contaminés Article réservé aux abonnés

      La liste des produits à base d’œufs retirés du marché en raison d’une contamination au fipronil a été actualisée.

      Trois oeufs blancs et un noir
    • Étude comparative

      Composition des eaux en bouteille Article réservé aux abonnés

      Eaux minérales, de source, gazeuses… Trouvez les eaux qui correspondent le mieux à vos besoins.

      Un homme sert un verre d'eau
    • Actu

      Viandes et poissons crus : attention aux contaminations ! Article réservé aux abonnés

      Les Français mangent de plus en plus d’aliments d’origine animale crus. Des pratiques « potentiellement à risque », selon l’Anses.

      Une jeune femme mange un sushi avec des baguettes
    • Actu

      Les yaourts « périmés » restent bons Article réservé aux abonnés

      Nature, aromatisés ou aux fruits, les yaourts sont soumis à une date limite de consommation. Faut-il absolument s’y fier ? Non, selon nos analyses.

      des fruits sur un yaourt
    • Guide

      Dix idées reçues sur l’alimentation de votre chat

      Le chat est réputé délicat. Pourtant, on lui prête souvent des besoins qu’il n’éprouve pas forcément. Quelques pistes pour bien le nourrir.

      un chat devant ses croquettes
    • Étude nutritionnelle

      Fastfood : peut-on limiter les dégâts ? Article réservé aux abonnés

      Vous sentez que vous allez craquer ? 60 Millions vous permet de choisir la référence la moins mauvaise pour votre santé.

      Un hambuger vu de près
    • Actu

      Viande : neutralisez les composés toxiques ! Article réservé aux abonnés

      Certains modes de cuisson de la viande rouge entraînent la formation de molécules nocives pour la santé. Heureusement, des parades existent.

      viande rouge au barbecue
    • Présidentielle 2017

      Malbouffe : ce que proposent les candidats à la présidentielle Article réservé aux abonnés

      La qualité nutritionnelle des aliments industriels laisse souvent à désirer. Comment faire mieux ? Nous avons interrogé les candidats.

      silhouette remplie d'aliments trop gras, sucrés ou salés
    • Actu

      Étiquetage nutritionnel : le logo Nutri-Score contre la malbouffe

      La ministre de la santé a tranché en faveur de ce logo. La balle est dans le camp des industriels, mais tous ne sont pas prêts à l’utiliser.

      Un homme relevant ses lunettes pour mieux lire l'étiquette d'un produit alimentaire dans un supermarché
    • Actu

      Contrats de syndic : toujours des dérapages tarifaires Article réservé aux abonnés

      Seuls 7 % des 188 contrats étudiés sont satisfaisants. Les autres présentent tous des abus juridiques et tarifaires. Détectez-les !

      Une jeune femme à la fenête de son immeuble
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