La tomate a beau avoir la réputation d’aliment sain, sa version industrielle ne remplit pas toujours le “contrat”. Nos analyses le montrent.

À l’occasion de la Journée nationale du fromage, voici nos conseils pour choisir l’un des plus tendres et fragrants d’entre eux : le camembert.

Susceptibles de contenir des substances hallucinogènes toxiques, quatre références de haricots surgelés sont actuellement rappelées.

La société lance « Disney Cuisine », un label qui promeut la qualité de divers produits. Mais les critères de leur sélection restent opaques.

Les autorités enquêtent sur les graines utilisées dans certains pains. Des teneurs de morphine particulièrement fortes ont été détectées.

Le pain présente parfois des résidus de pesticides et des mycotoxines. Nos tests devraient vous aider à mieux choisir.

Du bœuf impropre à la consommation s’est retrouvé dans des boucheries et des restaurants français. 60 Millions fait le point sur cette affaire.

Très prisé avec les crêpes de la Chandeleur, le cidre se présente sous plusieurs déclinaisons. Voici les critères clés pour être comblé.

Nos analyses de dix-huit moules en silicone et à revêtement téflon montrent qu’à la cuisson, certains libèrent des substances indésirables.

L’huître est l’un des mets phares des fêtes. Mais avant de déguster ce fruit de mer, vrai produit de terroir, il faut savoir le choisir.

Poules élevées en cage, au sol, sous label Rouge ou en bio… Qu’y a-t-il derrière ces appellations ? Le point sur les œufs vendus en boîte.

Comme la tendance est au consommer moins mais mieux, nous avons sélectionné de grands noms de champagnes, des bio et des marques de distributeur.

Le foie gras peut être bon sans pour autant afficher un prix exorbitant. La preuve par la dégustation et l’analyse en laboratoire.

Le groupe Casino et trois associations de protection animale lancent un étiquetage sur le bien-être animal, pour l’instant limité aux poulets.

Des frites surgelées McCain s’attribuent – à tort – la meilleure note sur leur étiquetage nutritionnel. La marque ne se presse pas pour rectifier.

Les trois quarts des baies de goji analysées par nos confrères belges contiennent des pesticides. Certaines excèdent même la concentration autorisée.

Après une série d’intoxications au métam-sodium, les pouvoirs publics ont décidé de le retirer du marché. Quid des autres pesticides préoccupants ?

Des bouteilles de lait produites à Awoingt (Nord) sont contaminées par une bactérie de type Mycolicibacterium, inoffensive pour la santé.

Aliments à éviter, personnes à risques, symptômes… L’essentiel sur la bactérie responsable de la listériose, une toxi-infection rare mais grave.

Aliments contaminés, gestes à adopter, personnes à risque… Tout ce qu’il faut savoir sur les intoxications alimentaires causées par les colibacilles.